Plus d’un siècle après sa construction, l’usine LU fait toujours figure de repère dans le paysage nantais. Pourtant, celle qui est devenue en 2000 le lieu unique ne livre pas son passé au premier coup d’œil. Ce livre retrace l’histoire de ce bâtiment singulier et de ses occupants, de la fabrication des premiers Petit-Beurre à son statut actuel d’usine à imaginaire.
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