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ESPACE PRO

Vous pouvez retrouver les Éditions 303 lors des événements suivants :

 

JANVIER 2020

La Folle journée

Du 29 janvier au 02 février 2020

 

FÉVRIER 2020

Cuisines régionales, patrimoines culinaires… Réflexions autour des Pays de la Loire, avec la revue 303
Le 7 février 2020, 18h, à Une Presqu’île (9 rue Max Richard)
Conférence et rencontre avec Loïc Bienassis, spécialiste du patrimoine gastronomique français, et invité du numéro Arts culinaires et patrimoines gourmands (n°151, revue 303)

Les Pays de la Loire : cinq départements… mais combien de contrées culinaires ? À partir du numéro Arts culinaires, patrimoines gourmands de la revue 303, nous nous pencherons sur ce qu’est l’identité gourmande d’un territoire, comment elle se construit et comment elle se transforme. Quelle sont les échelles à prendre en considération? La ville ? Le département ? La région ? Le terroir ? La province historique ?  A travers le prisme de l’alimentation ce sont bien sûr les identités locales elles-mêmes que nous questionnons.

Entrée gratuite, réservation à cette adresse : contact@editions303.com

 

MARS 2020

Salon du Livre Paris

Du 20 au 23 mars 2020

Porte de Versailles